“平时家里总会产生一些厨余垃圾，比如烂菜叶、瓜果皮、不新鲜的水果等。这些厨余只要好好处理一下就能‘变废为宝’……”
近日，延吉新村街道综合社工站邀请辖区青少年儿童及其家长，来到延吉社区第二睦邻中心，开展“童盟益角微‘耕’心”第二学堂活动。在这里，孩子们学会了将厨余垃圾“变废为宝”，感受到了科学知识对于环保的助力。
现场，授课老师向亲子家庭详细讲解了环保酵素的概念、制作步骤及用途。原来，环保酵素是一种利用厨余果蔬制作而成的天然有机肥料，既减少了垃圾处理的压力，又为家庭园艺提供了优质的“小帮手”。此外，酵素原液稀释后，可以当洗碗、洗衣服、拖地的清洁剂使用。而过滤原液后剩下的酵素渣，也可以用来做肥料。
在老师的指导下，大家兴致勃勃地开始了现场制作:取一个有密封盖口的塑料容器，按照比例将适量的红糖溶解到水中，搅拌均匀，随后将新鲜果蔬残余倒进容器。如果希望制作的酵素有清香的气味，还可加入桔子皮、柠檬皮及班兰叶或有香味的植物花瓣。
最后，瓶口密封好，并在容器上标示“环保酵素”名称及制作日期和成熟日期。在接下来的3个月里，大家需每日“放气”1次，付出一些耐心和细心。
孩子们通过亲手制作环保酵素，认识到酵素原来是那么有用的“宝贝”，体验了绿色健康的生活技巧，也感悟到了科学的力量与环保的意义。
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